L-карнитин — аминокислотное витаминоподобное соединение, участвующее в обмене жирных кислот (кофермент обмена жирных кислот), является природным веществом, имеющимся почти во всех клетках организма. Он образуется из двух аминокислот лизин и метионин. На клеточном уровне L-карнитин играет решающую роль в метаболизме жиров, отвечает за окисление жирных кислот и транспорт жирных кислот через мембрану митохондрий для дальнейшего использования этими органеллами в качестве источника энергии.
L-карнитин — вещество которое может существовать в двух формах, D и L-изомеры (изомеры — это соединения, которые имеют одинаковое химическое строение, но которые являются зеркальным отображением друг друга, точно также как левая и правая рука). Только L-изомер, который и является L-карнитином, находится в природе и является биологически эффективным.
L-карнитин поступает в организм как с пищей, так и посредством эндогенного синтеза (мы можем сами его вырабатывать в нашем теле). Диетический L-карнитин всасывается в тонком кишечнике. Для эндогенного синтеза требуется 6 других питательных веществ, включая аминокислоты, витамины и железо. L-карнитин синтезируется в печени и почках из незаменимых аминокислот лизина и метионина с участием железа и витамина С. Наличие L-карнитина в скелетных мышцах и сердце зависят от поступления L-Карнитина из места синтеза. Снижение концентрации карнитина в мышцах при больших нагрузках трудно компенсировать путем обычного питания.
L-Карнитин действует как рецептор и накопительное вещество для активированных жировых кислот в клеточном метаболизме и вследствие этого L-Карнитин играет решающую роль при расщеплении жиров и производстве энергии. По существу, жир состоит из трех жирных кислот, связанных с изопропиловой молекулой и для процесса производства энергии из жира требуется, чтобы жирные кислоты были доставлены из цитозола клетки в митохондрии для β-окисления.
Давайте остановимся здесь на секунду с тем, чтобы пояснить, что же такое митохондрии и β-окисление. Митохондрия — это часть клетки, которую часто называют «электростанцией» или «двигателем клетки», так как именно здесь происходит производство энергии. Говоря простым языком, β-окисление — это процесс расщепления жирной кислоты или «сжигание жира». Теперь, хотя жировым кислотам необходимо войти в митохондрию для β-окисления, жировые кислоты сами по себе не в состоянии проникнуть во внутреннюю мембрану митохондрии.
Вот здесь-то и вступает в действие L-карнитин. Транспортная система, состоящая из L-карнитина и, по крайней мере, трех ферментов, запускает жирные кислоты длинной цепочки в митохондрию.
Таким образом, одна из основных ролей L-карнитина проявляется в транспортировке жировых кислот длинной цепочки через мембрану митохондрии. Внутри клеточной электростанции жировые кислоты расщепляются и, в конечном счете, происходит производство энергии. Следовательно, L-Карнитин необходим для метаболизма жира и производства энергии!
Прием L-карнитина способствует снижению веса за счет снижения отложения жиров в пользу формирования мышц.
В клинических исследованиях L-карнитин существенно снижал массу тела в основном за счет жировой массы, при использовании его в качестве компонента общей программы похудения. L-карнитин помогает снижению веса путем увеличения скорости расщепления жирных кислот, увеличивая остаточную скорость метаболизма (скорость, при которой тело сжигает калории, чтобы поддержать функции тела), обеспечивая синтез белка для обеспечения роста мышц и вызывая подавление аппетита.
Существует огромное количество клинических доказательств, которые подтверждают существенную роль L-карнитина в поддержании функции сердечно-сосудистой системы. Низкий уровень L-карнитина сердечной мышцы наблюдается у пациентов с больным сердцем (состояние, которое возникает, когда способность сокращения сердечной мышцы снижается до такого уровня, что ткани тела снабжаются кровью меньше нормы). L-карнитиновая терапия может быть полезна для управления этим процессом. Кроме того, L-карнитин может предохранять сердце от ишемии и даже снизить продолжительность или серьезность приступов стенокардии.
Применение L-карнитина энтузиастами спорта может быть рекомендовано на основе клинических исследований, которые показали, что во время упражнений наблюдается снижение концентрации свободного L-карнитина в мышцах. Стоит также отметить и то, что прием L-Карнитина был показан для отложения (формирования) протеина (мышц).
Клинические исследования показывают, что применение L-Карнитина до физических нагрузок снижает накопление молочной кислоты, таким образом снижая порог наступления усталости. Кроме того, прием L-карнитина полезен для облегчения боли в мышцах после физических нагрузок. Так как L-карнитин находится в основном в мясе, вегетарианцы значительно сокращают ежедневное потребление L-карнитина и таким образом могут быть лишены той огромной пользы для здоровья, которую приносит L-карнитин.
Синдром хронической усталости — это недомогание, которое характеризуется недостатком энергии, постоянной слабостью и при таком состоянии значительно снижается плазменная концентрация L-карнитина.
Положительная роль L-Карнитина в метаболизме энергии доказывается также и исследованием, в ходе которого было установлено, что употребление L-Карнитина улучшает общее самочувствие людей, страдающих синдромом хронической усталости.
Добавление карнитина в рацион приводит к повышению выносливости организма, улучшению функции сердца, уменьшению подкожного жира, более быстрому восстановлению за счет общего улучшения обменных процессов в клетках, при которых витамины, минералы и другие необходимые вещества более свободно проникают в клетки, а из клетки удаляются токсичные продукты обмена. Рекомендуется принимать перед тренировкой, а также в периоды, когда организм испытывает недостаток энергии (например, утром).
Как и любая добавка к пище, для достижения максимального успеха L-карнитин должен применяться вместе с хорошо сбалансированной диетой и тренировочной программой.
L-карнитин не вызывает привыкания и «синдрома отмены», хотя, как и другие биодобавки, рекомендуется принимать его циклически.
Суточная потребность составляет 300 мг, но эксперименты показали, что для получения жиросжигающего эффекта необходимо принимать 2400мг в день двумя дозами по 1200мг — одну перед тренировкой, вторую сразу же после нее (или во время занятий).
Натуральные источники карнитина: мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог.
Показателями недостатка L-карнитина в организме могут служить хроническая усталость, ожирение, раздражительность, астения, нарушения работы сердца, гипертензия, непереносимость физических нагрузок.
Клиническое применение:
— сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, миокардит;
— профилактика атеросклероза и его осложнений, инфаркт, инсульт;
— программы снижения веса;
— программы очищения организма, детоксикации, омоложения;
— тяжелые физические нагрузки, спортивная медицина;
— жировая дистрофия печени;
— алкоголизм и бытовое пьянство;
— синдром хронической усталости, астенический синдром.
Противопоказаний и побочных эффектов L-карнитина не обнаружено.
—///—